Mi smo mlada obitelj i mala obiteljska destilerija koja je 2017. na nedjeljnjom ručku odlučila od voća koje proizvodi na 10 hektara vlastitih nasada početi proizvoditi tradicionalni slavonski proizvod, rakiju.

Rakija se oduvijek pila u svakome domu u Slavoniji, uz rakiju se rađalo i umiralo, slavilo i plakalo, plesalo, pjevalo i smijalo. Ali unatoč tome, nije imala mjesto koje zaslužuje, nego se percipirala kao jeftino i lako dostupno piće, brlja, piće koje eksiramo, namrgodimo se i idemo dalje. Mi smo odlučili pokušati to promijeniti. Iako, moram priznati da nam to nije bila prvotna ideja.
Nedjeljni ručak kod punca i punice, popila se rakija prije jela te se povela priča budućih poslovnih pothvata, na umu sam imao sokove, ocat i cidere. Uz pokoji šaljivi komentar od strane punice kako je to roba s rokom trajanja, i punca da samo papci od šljiva prave sokove ili pekmeze, rodila se ideja o proizvodnji rakija. Dva entuzijasta, punac i zet, odlučila su se uz pomoć svojih boljih polovica na ovu avanturu. Na prvu se činilo smiješnom idejom. Što dvoje mladih supružnika i pravnika uz pomoć iskusnih ekonomista u liku roditelja mogu na tome polju, osim napiti se od sreće ili tuge kada im prvi proizvod iscuri iz kazana? Ali, ispostavilo se da možemo puno više od toga
Odlučili smo se za vrhunsku kvalitetu od vrhunske sirovine, tradicionalni način destiliranja i moderni branding. I pogodili.

Prvi korak je bio branding.
Željeli smo pobjeći od tradicionalne ambalaže rakije u boci, jedne vrste pića s čepom neke druge vrste. Htjeli smo imati proizvod koji će na polici kupca privući na prvu svojim imenom i izgledom. Željeli smo da se rakija više ne drži ispod šanka jer je u nekoj bezvezboj ambalaži. Neke ideje smo imali u glavi. Željeli smo da se svaka etiketa razlikuje po boji (koja bi bila vezana uz voće od koje se ta rakija proizvodi) i po nekoj životinji specifičnoj za Slavoniju.
Ime je bilo veći problem. Obratili smo se prijatelju Leu Vinkoviću i mladoj ekipi iz Studia 33 u Osijeku i krenuli razvijati brend. Dobili smo 5 prijedloga za naziv našeg proizvoda. Svih 5 sjajnih na svoj način, od kojih je jedan prijedlog bio JEDNA rakija. Ime koje nije svima sjelo na prvu. Bilo je tu puno uloženih veta i demonstracija. Puno rasprava i razmišljanja je li to pravo ime da bismo se onda opet vratili na onu o rakiji u svim prigodama. Vikend izlazak s ekipom, pjesma, smijeh i svakih 10-ak minuta netko zove konobara i vikne: Daj još jednu! I to je bilo to.

Naš brand JEDNA rakija proglašen je 2019. na uglednom svjetskom natjecanju u brandiranju WINA trećim najboljim brandom u kategoriji pakiranja alkoholnih pića u svijetu. Ugledni europski časopis za dizajn Novum design dodijelio nam je zlato u kategoriji pakiranja na razini cijele Europe, a hrvatski portal Vizkultura broncu za najbolji novi brand u RH.


Drugi korak bio je proizvesti rakiju koja će taj proizvod staviti na mjesto za koje smo mislili da ona zaslužuje.
Odlučili smo se na tradicionalan način proizvodnje – u bakrenim kotlovima u kakvima su rakiju pekli i naši djedovi – ali uz primjenu moderne tehnologije i enologije u pripremi komine. Spoj tradicionalnog i modernog.
Zadnjih godina se mnogim granama proizvodnje hrane i pića dodavao prefiks craft, pa smo pomislili – zašto ne bismo i mi isti dodali rakiji. Smjestili smo svoje prve kazane u malo prigradsko naselje Nemetin pokraj Osijeka, gdje smo okupani suncem usred voćnjaka kruške viljamovke i  blizinom rijeke Drave započeli praktični dio svoje obiteljske avanture. Proizvodnja se od početka odvijala bez kompromisa, uz puno truda, brige, ljubavi i strasti. Od voćnjaka do boce.
Ukomljavanje samo najboljeg voća uzgojenog u njihovim voćnjacima i voćnjacima okolnih OPG-ovaca, dvostruka destilacija u bakrenim kotlovima i odležavanje rakija u bačvama od slavonskog hrasta minimalno 3 godine pokazali su se kao dobitna kombinacija.

Nakon što smo shvatili da znamo „ispeći” rakiju okušali smo se i u proizvodnji gina. Željeli smo i tu ostati svoji pa smo se odlučili na tradicionalnu destilaciju i napravili smo gin baziran na voćnom destilatu. Nešto poprilično rijetko na svjetskom tržištu i jedinstveno na našem.
Puno rada, truda, isprobavanja, botanici samo iz Hrvatske, stara sorta višanja iz naših voćnjaka pod nazivom cigančica, prezime Romić i Studio 33 stvorili su Little Gipsy Gin. 
Nešto što je započelo kao igra, hvatanje vala kojega su već svi zajahali, trendovski proizvod kako su ga nazvali naši prijatelji završilo je sa najvećom ocjenom na International Wine and Spirit Competition u Londonu.
Nije loše za maloga cigu :)

Na svim natjecanjima u kvaliteti alkoholnih pića na kojima smo se pojavili s našim proizvodima postigli smo jako dobre, usudimo se reći i odlične, rezultate.
Osvajali smo velika zlata u Splitu, Zagrebu, šampionske titule na natjecanju HGK i Prehrambeno tehnološkog fakulteta u Osijeku. Na međunarodnom natjecanjima u Budimpešti i Gyuli osvojili smo medalje sa svim uzorcima koje smo poslali.

Nedavno smo dobili potvrdu svega što radimo i na najvišoj svjetskoj razini.
Na najjače svjetsko natjecane International Wine and Spirit Competition u Londonu poslali smo 4 uzorka i sva 4 su osvojila preko 90 bodova.
Naš Little Gipsy gin je najbolje ocjenjen hrvatski Gin ikada u Londonu sa 96 bodova.

Priča ide i dalje. Planiramo nove projekte i proizvode.
Jednostavno samo želimo svima prenijeti emociju koju mi imamo prema ovome poslu i ovim pićima. Želimo stvoriti kulturu ispijanja rakija i jakih alkoholnih pića. Da ljudi shvate da je vrhunska rakija uz bok vrhunskom cognacu, rumu ili whiskeyu. Da se pije sa strašću, emocijom, uz kockicu čokolade i dobru cigaru.

Probajte, možda se i u vama rodi neka sjajna ideja nakon JEDNE rakije prije nedjeljnog ručka

JEDNA je taman, dvije su mnogo, tri su malo!